supangle ile puding arasındaki fark ne demek?

Supangle ve puding, her ikisi de tatlı bir atıştırmalıktır ancak farklı niteliklere sahiptirler.

Supangle, Türk mutfağından gelen bir tatlıdır ve muhallebiye benzer bir kıvamı vardır. Sütle yapılan bir çeşit karışımın üzerine kakaolu bisküvi yerleştirilir ve bu işlem kat kat tekrarlanarak hazırlanır. Üzerine çırpılmış krema ve çikolata sosu dökülür. Supangle'nin kıvamı biraz daha yumuşak, sıvımsı bir yapıdadır.

Puding ise daha yoğun bir kıvama sahip olan bir tatlıdır. Süt ve nişasta bazlı bir karışıma vanilya, meyve veya kakao gibi çeşitli tatlar eklenerek yapılan bu tatlı, musluk suyuna benzer bir kıvama sahiptir ve kesildiğinde kalıp halinde servis edilir.

Böylece supangle daha hafif, sulu bir tatlı iken puding daha yoğun, kesik bir tatlıdır. Ayrıca supangle'da bisküvi katmanları bulunurken, pudingde böyle bir şey yoktur.